|
|
Coriandre (Famille des Ombellifères)
Certains voyaient en elle une plante vénéneuse, d'autres un remède capable de guérir la peste et l'épilepsie ou de rendre l'accouchement indolore. Les uns la disaient aphrodisiaque, les autres tempérante. Les fruits sont utilisés dans la cuisine pour parfumer les ragoûts, les gibiers, les bouillons... Mâchée, elle combat la mauvaise haleine des mangeurs d'ail, dont les Romains étaient friands. |